野菜

中国産の野菜と私たちとの関係について

中国 野菜1

残留農薬問題などで常に高い注目を浴びている中国産の野菜。しかしながら日本は、中国からの野菜の輸入量がとても多いため、実際の私たちの生活と切っても切れない縁があります。 いったい何がどう問題視されているのでしょうか。中国産 […]

遺伝子組換え食品のメリットとは?危険性とは?

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「遺伝子組換え食品」は、誰しも聞いたことがある言葉だと思いますが、いつも付きまとうのが「安全性」の問題です。気にはなっているけど、具体的には何が問題なのかよく分からないし、今更聞けない…という方も多いのではないでしょうか […]

これってアトピー?赤ちゃんの症状に迷ったら…

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ブツブツができてきた、肌がカサカサで真っ赤になっている、痒そうにしきりに手を顔に持っていく、…赤ちゃんの肌が荒れていると、もしかしてアトピーでは?と心配になってしまうお母さんが多いようです。 アトピー性皮膚炎の症状にはど […]

栄養たっぷり!離乳食に野菜スープを活用しよう

スープ

赤ちゃんが母乳やミルクを卒業し、「飲む」から「食べる」へ移行していくための大切なステップである離乳食。 離乳食には、赤ちゃんの頃に「美味しいものを食べて幸せな気持ちになる」という体験をさせ、食べる意欲を育むという役割もあ […]

子供は特に 要注意!野菜にもアレルギーがある??

野菜

甲殻類・そば・卵アレルギーなどは有名な食物アレルギーですが、野菜のアレルギーもあることを知っていますか? なかなか聞き慣れないかと思いますが、意外にもアレルギーを引き起こす可能性のある野菜はたくさんあります。主に、トマト […]

上手に野菜を摂取!特徴を知って野菜不足を改善しよう

野菜

1日350gを摂取することが推奨されている野菜。理解はしていても、ついつい不足してしまいがち。 野菜不足を解消するためにも、効率的に摂取したいところです。野菜の種類によって、それぞれの栄養素やその効能はさまざまなため、そ […]

効果的に痩せる!ダイエットに取り入れたい野菜

野菜 食事

これまで「○○ダイエット」など様々なダイエット方法が流行し、ダイエットに関心が高い人は多くいると思います。しかし、ダイエットに成功しても、栄養が足りずに健康が損なわれては意味がありません。ヘルシーで栄養価の高い野菜をダイ […]

野菜ジュースを飲んだら野菜を食べたことになる?

野菜ジュース

からだのためにバランスの取れた食事を摂りたいけど、ゆっくり食事を作る時間がない…。普段から外食やコンビニ食が多くてなんとなく栄養面が気になる…。 そんな人たちがよく活用しているのが市販の野菜ジュース。 飲むだけなのでとっ […]