• 野菜洗いの専用水 ベジセーフ

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原発事故から5年。食品の放射能汚染は未だ続いている!?

建物

2011年、日本で連鎖型地震が起こり、津波が襲いました。誰もが知っている東北地方太平洋沖地震(東日本大震災)です。 このとき、福島第一原子力発電所(東京電力)も強い揺れや津波の影響を受けました。 複数の原子炉の冷却機能が […]

今更聞けない!食育ってどういうこと?私には何ができる?

家族団らん

近年、よく耳にするようになった言葉「食育」。 具体的にはどういうことか、みなさんご存知でしょうか? 特に小さなお子さんをお持ちの方は、「子供が健やかに成長するように」と栄養のある食事を日々食卓に運んでいることと思います。 […]

添加物がいっぱい?!子供の成長を害する危険なお菓子

赤ちゃん

子供が大好きなお菓子ですが、おやつは「第4の食事」と言われているように、子供にとっては補食としての意味合いがとても大きいです。幼児期の子供は消化吸収の能力が十分に発達しておらず、朝昼晩の食事だけでは必要な栄養を摂りきれな […]

見えない汚れを落とす「野菜洗浄」。あなたはどちらを選ぶ?

ミニトマト

「野菜洗浄」という言葉を知っていますか? スーパーで購入する野菜には、農薬や細菌などの目に見えない汚れが付いています。 これらは水で洗い流すことができません。 「野菜洗浄」の人気の商品には、「ホタテの焼成パウダー」を使っ […]

離乳食におすすめ!赤ちゃんが喜ぶ野菜・果物

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離乳食が好きになる!赤ちゃんに人気の果物 ▼ バナナ バナナは離乳食初期の赤ちゃんにおすすめの果物です。年中スーパーに並んでいるため手に入りやすく、栄養価が高いという魅力があります。また、やさしいバナナの甘みは […]

食中毒予防に役立つ!野菜・果物に潜みやすい「菌」とは?

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卒乳・断乳時期の食中毒予防はしっかりと! 2~3歳頃になると授乳や離乳食を卒業し、少しずつ大人と同じ食生活になっていくため、この時期の食中毒には特に注意が必要です。授乳や離乳食がなくなる分、フルーツや生野菜などを食べる機 […]

食の安全を守るポイントは食材別の取り扱い方にある?

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食の安全を守る「卵」の取り扱い方で幼児・妊婦の健康管理に役立てよう 食の安全面を考えると、すき焼き・卵かけごはんなどの生食で使用する際は、消費期限内で食べましょう。 ヒビが入ってしまった卵は、割れ目から空気や細菌が入り込 […]

こんなにある!?食中毒の種類

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食中毒予防で子供の「食の安全」を守ろう 野菜・果物をはじめ、3歳を過ぎる頃には多くの食品を口にするようになりますので、食に対する安全を考える方は多いのではないでしょうか?食の選択肢が広がるからこそ、上記のような食中毒の心 […]

離乳食野菜のおすすめ調理方法

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離乳食で野菜を初めて食べる赤ちゃんのために…安全で美味しい離乳食を 離乳食で野菜を使う時は、赤ちゃんが初めて食べる離乳食に対して苦手意識が出てしまわないように作ることが大切です。 野菜は離乳食向きのクセがなく甘みのあるも […]