お知らせ Information

【ニュースレター】＜栄養を捨てるのはもったいない！野菜・果物の“皮を食べる”健康法に注目が集まる＞が配信されました

「栄養を捨てるのはもったいない!野菜・果物の"皮を食べる"健康法に注目が集まる」というニュースレターを配信いたしました。

野菜や果物の皮には、"ファイトケミカル"という栄養成分が豊富です。適切な栄養を摂取して免疫機能を整えることで、ウイルスに負けない身体を作ることができます。しかしながら、今まで調理の際に、この天然のサプリメントとも言えるほど栄養が豊富な皮は捨てられてきました。

東京慈恵医科大学附属病院栄養部の濱先生も、健康面からもこの"皮を食べる"ことを推奨されています。

詳細はこちらをご確認ください。