１．ベジセーフって安全なの？

ベジセーフの成分を検査したところ、水のほか「カリウム」が0.117%含まれていることが明らかになりました。栄養成分の中には、1日あたりの「食事摂取基準耐用上限量」が定められているものがありますが、カリウムはその制限がありません。また、1日当たりの適性摂取量を定めた「栄養素等表示基準値」では、カリウムは2800mgとなっており、ベジセーフ自体が身体に悪影響のない成分だけでつくられていることがわかりました。
※カリウムは、正常な血圧を保つために必要な栄養素です。

※栄養素等表示基準値：
食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）により定められている、国民の健康の維持増進等を図るために示された性別及び年齢階級別の栄養成分の摂取量の基準（食事摂取基準）を性及び年齢階級（18歳以上に限る）ごとの人口により加重平均した値。

２．野菜の栄養分まで落ちてしまわない？

ベジセーフで洗ったミニトマトに含まれる栄養分を検査したところ、水で洗ったミニトマトとほとんど変わらない栄養分がしっかりと残っていることがわかりました。

３．ベジセーフで本当に農薬は落ちてるの？

そんな疑問にお答えするために、３人家族 約３日分の野菜・果物を半分ずつ分け、片方は「水道水で洗った洗い水」、もう一方は「ベジセーフで洗った洗い水」で比較試験を行いました。



「水道水で洗った洗い水」では “4種類” しか確認できなかった農薬が、「ベジセーフで洗った洗い水」では “8種類” 確認できました。中でも1番大きく違いが出たのが「チアベンタゾール」で、20倍以上も検出されました。

ベジセーフで洗った野菜

水道水で洗った野菜