OUR STORY

私の実家は老舗のクリーニング屋です。

クリーニング業では、毎日化学薬品を使ってシミ抜きを行います。
そのため、店主が大病を患うことも少なくありません。
私の父も70歳の時に食道がんで他界しました。
このことがきっかけで、私はできる限り化学薬品を使わない洗い方を確立するため、「水の力だけで油汚れを落とす技術」の研究を始めました。

数年後、私にも子どもが生まれ、食に対する意識が高まりました。調べてみると、野菜の皮には実よりも多くの抗酸化物質が含まれていることを知り、我が子に野菜を皮ごと食べてほしいと思うようになりました。
しかし、皮の周りには農薬や土汚れ等の油溶性の汚れもついており、そのまま食べるのは衛生的に気になりました。
そこで、クリーニングに取り入れた「水で洗う技術」を用いて野菜を洗ってみたところ、水道水で洗うだけでは落としきれない汚れが落ち、さらに食べてみると野菜がより美味しく感じられました。

そして様々な食材を安心して洗えるように改良を重ね、「野菜あらいのお水ベジセーフ」が誕生しました。

ベジセーフは、おかげさまで販売開始から11年が経ちました。
ベジセーフを使うことで、「以前はりんごの皮を嫌がっていた息子が皮まで食べるようになった」「野菜を皮ごと食べるとこんなに美味しいんだ」「子どもがスプレーするのが楽しいようで、晩御飯のお手伝いが増えました」などの嬉しいお声を沢山いただいております。

このような皆様からの温かいお言葉は、私たち社員一同の励みとなっております。
本当にありがとうございます。

ベジセーフは、水の力だけで食材表面の汚れを落とし、安心してまるごと美味しく食べていただくための洗浄水です。
私たちはベジセーフを通して食卓を笑顔にし、日本の食品ロス問題とCO2削減に貢献し、世界に皮ごと食べる文化を広げて参ります。

引き続きベジセーフを
何卒よろしくお願い申し上げます。