2025.08.09

この記事をシェア

食料輸入のメリット・デメリットとは？輸入がストップしたらどうなる？

日本の食卓には、世界中から届いた多種多様な食材が並んでいます。実はその背景には、日本の食料自給率の低さという深刻な課題が存在します。日本は多くの食料品を海外からの輸入に頼っており、私たちはその恩恵を受けて、手頃な価格でさまざまな食品を楽しむことができているのです。

しかし、もし何らかの理由で食料輸入がストップしたら、日本の暮らしはどうなるのでしょうか？便利さの裏にあるリスクを理解しておくことは、私たち一人ひとりにとって重要です。

本記事では、食料を輸入するメリットとデメリットをわかりやすく解説し、今後の食品選びについて考えるヒントをお伝えします。

1.食料輸入のメリットとは？
2.食料輸入のデメリットとは？
3.もし輸入がストップしたら日本はどうなる？
4.食料難・物資不足への備えとしてもベジセーフ
5.輸入食品と国産食品の活用方法とは？
6.まとめ：食料輸入のメリット・デメリットとは？輸入がストップしたらどうなる？
7.ご家庭にベジセーフを備蓄しませんか？

食料輸入のメリットとは？

まずは、食料輸入のメリットから説明します。輸入食品は文字通り国外から輸入される食品であり、野菜・肉類・魚類・飲み物・果物・加工食品などさまざまな食料が存在します。販売・営業上使用を目的として輸入される食品は、輸入のたびに検疫を受け、日本の基準を満たした食品のみが国内で扱われます。

多種多様な食材を楽しめる

私たちは輸入食品を活用することで、多種多様な食品を食べられるようになります。実際現在スーパーに並んでいる食品の多くは輸入食品であり、国産食品のみに絞ると食品の選択肢が狭まると言って良いでしょう。

私たちが普段口にするものの中には、日本では生産が難しいものも存在することから、輸入食品によって食のバリエーションが増えていると考えてください。

手頃な価格で購入可能な食品が多い

海外では広大な面積の農場や工場で食品を育てる・製造できるため、輸送費を入れても日本で作られる食品よりも輸入食品の方が安価になるケースが多いです。

人件費が安い・機械化が進んでいるなどの理由で、大幅に製造コストを下げられている場合もあります。手頃な価格で食品を購入できるという点は、消費者にとって大きなメリットになると言えるでしょう。

国内の不作時にも一定の供給を維持しやすくなる

輸入先を分散することで、国内の不作時にも一定の供給を維持しやすくなります。ただし、世界的な供給不安や国際情勢の影響を受けるリスクもあります。暑い時季にしか育たない野菜や果物も、温暖な気候の国からの輸入により1年中食べられます。また、商品の価格変動も少なく抑えられるでしょう。

食料輸入のデメリットとは？

食料輸入にはメリットのみでなくデメリットも存在します。メリットとデメリットの両方を知っておくことが大切です。

鮮度を確保しにくい

輸入食料の中でも野菜や果物などの生鮮食品は、輸送の過程で鮮度が下がってしまう可能性が高いです。さらに、輸送中に傷みや割れが起こるケースも珍しくありません。特に短期間で鮮度が落ちる食品は輸入には向いていません。

輸入の際に環境負荷がかかる

食品の輸入には船や飛行機が使われることから、大量の燃料が消費されて二酸化炭素排出量を増やします。さらに、食品を梱包するためにも、多くの包装材を使い使用後は処分する必要があるのです。食料輸入そのものが、環境負荷であると考えましょう。

不健康なイメージが強い

先ほどもお伝えしたように、外国産の食品も日本の基準をクリアした商品が輸入されます。しかし、消費者の中には「外国産のものは強い農薬が使われているのでは」「日本とは違った基準で作られているのでは」と不安を感じる方もいるのです。国産の食品の方が安心できるという考えは昔から存在し、根強く残っていると言えるでしょう。

もし輸入がストップしたら日本はどうなる？

もし、突然輸入食品が日本に輸入されなくなった場合、日本人の生活はどうなるのでしょうか？この章では、万が一の事態を想定した問題について説明します。

日本の食料自給率は40％未満

日本の食料自給率はピークであった1965年の75％から下降を続け、2000年度以降は40％前後を低迷しています。政府は「2030年までに食料自給率45％を目指す」という目標を立てましたが、現段階では目標達成が非常に苦しい状況だと言えるでしょう。

輸入依存度が高い日本の自給率は約38％であり、仮に輸入が完全にストップすれば、国内で残りの約62％を補う必要があります。政府備蓄や供給元の多様化、国内の農水産資源によって一時的な供給は確保できる可能性があるものの、長期化した場合には一部地域や世帯で深刻な供給不足に陥るリスクも考えられます。持続的な自給力の強化は、今後の課題といえるでしょう。

輸入ストップにつながる要因の例

軍事侵攻・戦争のリスク：戦争が始まった国からの輸入は難しくなる
疫病のリスク：パンデミック状況下では自国の食糧を優先して輸出がストップする可能性がある
自然災害のリスク：世界規模の災害が起きた場合は食品の製造・収穫・輸出が難しくなる
円安のリスク：円安により輸入品の仕入れ値・販売価格が上がる
他国との競合：食料生産国は、より有利かつ利益が大きな国への輸出を望む可能性がある

食料難・物資不足への備えとしてもベジセーフ

万が一、食料の輸入がストップし野菜が手に入りにくくなった場合、少しでも無駄なく食べる工夫が必要です。ベジセーフは少量のスプレーで野菜の表面をきれいにし、皮ごと調理できるため、栄養を余すことなく摂取可能。

さらに、野菜に吹きかけることで鮮度も長持ちするので、まとめ買いした野菜をムダにせず使いきれます。水が制限される場面でも使いやすく、備蓄や防災グッズとしても優秀な1本です。非常時こそ“食の安全”を支える存在になります。

ベジセーフ｜商品はコチラ
https://vegesafe.jp/shop/search?q%5Bname_cont%5D=

輸入食品と国産食品の活用方法とは？

日本の食料自給率の低さから考えると、日本の将来のことを考えて「国産の食品しか食べない生活をする」行動は簡単ではないと言えるでしょう。選択可能な食品が限られるだけでなく、食品の種類によっては非常に割高になる可能性があります。また、これまで好んで購入していた大半の商品が使えなくなってしまうのです。

用途に合わせて輸入食品・国産食品のバランスをとることが大切

現在の日本で国産食品のみに頼って生きることは難しいです。しかし、消費者が輸入食品ばかりを購入していると、日本の食料自給率の向上は期待できません。

そのため、食品を購入する際には用途やタイミングに合わせて、輸入食品と国産食品を使い分けることが大切です。特に旬の生鮮食品は、国産の新鮮なものを選ぶべきでしょう。日本の四季に合わせて収穫される旬の食品には、私たちの体が求めている栄養素が豊富に含まれているのです。

輸入食品を無駄に恐れない

輸入食品は体に悪いのではないかと不安を感じている方は、輸入食品が輸出国独自の基準ではなく、日本の基準をクリアしたものが輸入されている事実を知ってください。そのため、国産の食品同等の安全性が確保されていると言えるでしょう。日本の検疫所では、多種多様な輸入食品を幅広く監視し、基準にそぐわない輸入食品は回収され市場に出回らないようにしています。

まとめ：食料輸入のメリット・デメリットとは？輸入がストップしたらどうなる？

いかがでしたか？今回の内容としては、

食料輸入により私たち日本人は多様な食品を安く購入できる
輸入食品は鮮度の維持が難しく輸送時に多くの二酸化炭素を排出する
日本の食料自給率は40％未満
輸入食品と国産食品を組み合わせ用途に合わせて使い分けることが大切

以上の点が重要なポイントでした。輸入食品には多様な食品が手頃な価格で手に入るというメリットがありますが、環境負荷が重い・鮮度が下がるなどのデメリットの存在も知っておくべきです。さらに食料自給率が低い日本で便利・安いという理由だけで輸入食品を選ぶことは、日本の食糧危機リスクを高める恐れがあります。この記事を参考に、食品の選び方について考えてみましょう。

ご家庭にベジセーフを備蓄しませんか？

災害時や物流が止まったとき、野菜の洗浄や保存が難しくなることも。そんなときに役立つのが「ベジセーフ」。わずかなスプレー量で農薬や汚れをしっかり除去でき、皮ごと食べられるので貴重な栄養素もまるごと摂れます。

また、ベジセーフを吹きかけた野菜は酸化しにくく、鮮度も長持ちするのが特徴。保存野菜の劣化を抑え、食品ロスを防ぐ点でも重宝します。水が貴重になる場面でも使いやすく、備蓄品として家庭に1本あると安心です。