食材を安心して洗える還元型アルカリバブル電解水「ベジセーフ」は、その高い還元力で食材表面のコンディションを整えます。不要な汚れを素早く取り除くことで、素材本来のみずみずしさを守る手助けをする野菜洗浄剤です。
純水と食品製造にも使用される炭酸カリウムを電気分解して作られているため、さまざまな食材の洗浄に使用されています。また「野菜洗いのお水」と呼ばれるベジセーフには、食材を洗う以外の使い道があります。
今回の記事では、野菜洗浄剤ベジセーフのおすすめの使い方をテーマにお届けしていきますので、ぜひご覧ください。
目次
1. 野菜洗浄剤ベジセーフとは？
2. ベジセーフが食材の汚れを落とす理由とは？
3. 食材を洗う以外の野菜洗浄剤「ベジセーフ」のおすすめの使い方とは？
4. ベジセーフを掃除用、赤ちゃんやペットのおもちゃに使う時の注意点とは？
5. ベジセーフのその他の使い方とは？
6. まとめ：野菜洗浄剤「ベジセーフ」のおすすめの使い方！野菜だけでなく、おもちゃにも！？
7. 野菜や果物を洗うのに適したベジセーフ
野菜洗浄剤ベジセーフとは？
まずは、野菜洗浄剤ベジセーフとは何か？という点からお伝えしていきます。ベジセーフに興味がある方は、まずご覧ください。
ベジセーフの成分は純水と炭酸カリウム
ベジセーフの成分は純水 99.88% とカリウム 0.12% であり、電気分解する際の原材料は純水と炭酸カリウム (食品添加物)を使用しています。水道水を RO ( 逆浸透膜 ) フィルターに通して純水を作っており、これに炭酸カリウムを加えて、特殊なイオン交換膜を用いて電気分解を行い製造しています。
ベジセーフの代表的な用途
ベジセーフは、食材を洗浄するために開発され、以下のような食材を洗う時に活躍します。
・野菜
・果物
・お米
・魚
シンプルな成分で作られているため、素材本来の風味を活かした調理につなげやすい点も、ベジセーフの特長です。「水洗いだけでは汚れが落とし切れていないのでは」と不安を感じる方は、野菜洗浄剤ベジセーフの活用をおすすめします。
ベジセーフが食材の汚れを落とす理由とは？
ベジセーフには体に安全な成分のみでできているものの、野菜や果物に付着した汚れをしっかりオフします。「水」をベースにしながらも高い洗浄力を発揮する秘密は、成分に含まれる豊富なOH⁻（水酸化物イオン）にあります。合成界面活性剤や香料を使用せず、電気分解による性質を活かして汚れを落とす仕組みを解説します。
中和作用：汚れを分解しやすい状態へ
アルカリ性の性質を持つOH⁻イオンが、酸性の油溶性汚れに直接アプローチ。汚れを中和し、組織を分解しやすい状態へと変えます。
剥離（はくり）作用：汚れを根元から浮き上がらせる
OH⁻イオンが食材と汚れの隙間に素早く浸透します。そして、汚れを表面から浮き上がらせ、洗い流しやすい状態にします。
乳化作用
浮き上がった油分を微細な粒子に分散（乳化）させます。汚れが水に溶け込みやすくなるため、すすぎ洗いによって、浮き上がった汚れを落としやすくなります。
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食材を洗う以外の野菜洗浄剤「ベジセーフ」のおすすめの使い方とは？
ベジセーフは野菜洗浄剤として、人気を集めていますが、実は食材を洗う以外にも便利に使うことができます。続いて、野菜洗浄剤「ベジセーフ」のおすすめの使い方を紹介します。
洗剤を使いたくない場所にベジセーフ
冷蔵庫の中や電子レンジ、食卓など、食材が直接触れる可能性のある場所には、香料や界面活性剤を含む洗浄剤の使用を控えたいと感じる場面もあります。
ベジセーフは、純水とカリウムだけで作られた「野菜を洗うための洗浄液」。成分がとてもシンプルなので、キッチン周りのお手入れにも気兼ねなくお使いいただけます。
使い方は簡単、汚れが気になる場所にシュッと吹きかけ、少し置いてから乾いた布で拭き取るだけ。ベタつきの原因となる界面活性剤を含まないため、水拭きによる「二度拭き」の手間もいりません。毎日のサッとお掃除で、キッチンを気持ちよく保てます。
赤ちゃんやペットのおもちゃにベジセーフ
赤ちゃんのおもちゃやペットの玩具は、よだれや手垢で意外と汚れがちです。ベジセーフなら、界面活性剤や香料などの化学物質を含みません。食材の洗浄にも使えるほどシンプルな成分なので、万が一お口に触れるものに使っても心配ありません。ベタつきを残さずスッキリと汚れをオフ。毎日のこまめなお手入れに、ぜひご活用ください。
ベジセーフを掃除用、赤ちゃんやペットのおもちゃに使う時の注意点とは？
ベジセーフは安全な成分でできており、キッチン周りの掃除や赤ちゃん・ペットのおもちゃの清掃にも適していますが、次のような素材には使わないようにしてください。
ベジセーフを使うべきではない素材の例
ベジセーフは以下のような場所、ものの掃除に使わないようにしましょう。
・水拭きできないもの
・電気製品の通電部分
・クリアコーティングされた素材
・天然石・シルクなどの装飾品
・漆器・銅・アルミ・金箔など
特に無垢材のテーブルやアルミ鍋にベジセーフを使うと、変色・シミができてしまう恐れがあります。
目に入らないように扱う
万が一、目にベジセーフが入ってしまった時には、すぐに流水で洗い流してください。ベジセーフは眼刺激性試験で安全性を確認済みであるものの、目に入った状態を放置してはいけません。目を洗う際には、擦らず静かに洗い流します。
皮膚が弱い方は手袋を着用して扱う
ベジセーフは素手で扱って良い成分で作られています。しかし、長時間使用する場合または皮膚が弱い方は、手袋を着用してからベジセーフを使うと良いでしょう。
ベジセーフのその他の使い方とは？
ベジセーフは以下のように、鮮度を保持したり、野菜のアク抜きにもご活用いただけます。
食材の鮮度を維持する
ほうれん草やレタスなど、鮮度が気になる野菜にベジセーフを吹きかけてから保存すると、表面の汚れが落ち、みずみずしい状態を維持しやすくなります。※食べる前には、軽くすすぎ洗いをしてからお召し上がりください。
野菜のアク抜き
ベジセーフを活用して、野菜のアク抜きをすることもできます。水に浸けおきする時間がかからないので、家事の時短に効果的です。
ベジセーフを使った野菜のアク抜きの方法は、以下を参考にしてください。
1.野菜を洗いカットする
2.アク抜きをしたい野菜の断面にベジセーフを満遍なく吹きかける
3.約10秒馴染ませて、流水ですすぐ
長時間水にさらす必要がないため、手早く調理したい時にもおすすめです。素材の風味を損なわず、シャキッとした仕上がりになります。
まとめ：野菜洗浄剤「ベジセーフ」のおすすめの使い方！野菜だけでなく、おもちゃにも！？
いかがでしたか？今回の内容としては、
・ベジセーフは純水と炭酸カリウムでできている
・ベジセーフで食材を洗えば、効率良く汚れなどを落とせる
・ベジセーフは野菜洗いの他に、掃除や赤ちゃん・ペットのおもちゃ洗いにも使える
・掃除にベジセーフを使う時には、使用を避けるべき素材を把握する
以上の点が重要なポイントでした。ベジセーフは食材を洗う時のみでなく、掃除や赤ちゃんのおもちゃなどをきれいにする時にも使えます。ベジセーフの多様な使い道を知っておきましょう。
野菜や果物を洗うのに適したベジセーフ
ベジセーフは、野菜や果物を洗うのに最適なアルカリバブル電解水です。スプレーすることで水では落としきれない汚れを除去し、さらに酸化を抑えて食材の鮮度を長持ちさせます。純水とカリウムのみで作られているため、安全性も抜群。お米や魚介類にも使え、毎日の食事をより安心・美味しく楽しめます。未開封なら5年保存できるので、長期保存にも最適なキッチンの必需品です。
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